Chiabia Chiasamen ganz

Chia Samen

Artikel-Nr.: 607006 / 607420 Chia Samen

Chia eignet sich bestens für Produkte, die das Bedürfnis vieler Konsumenten nach bewusster Ernährung zu erfüllen. Bestens geeignet für vegane/vegetarische Produkte! Ganze Chiasamen haben einen angenehmen Biss und sind relativ geschmacksneutral. Deshalb können Sie sowohl in süßen als auch herzhaften Produkten eingesetzt werden.

Vorteile

  • Hohe Wasserbindungsfähigkeit
  • Verlängerte, natürliche Frischhaltung
  • Kann als Ersatz für Butter eingesetzt werden
  • Kann statt Eiern als Bindemittel beim Backen verwendet werden und als Verdickungsmittel (z.B. im Gelee)
  • Klar argumentierbarer Mehrwert für ernährungsbewusste Kunden
  • Für Produkte, mit dem man sich abheben kann
     

Nährstoffe

  • Omega-3 & Omega-6-Fettsäuren
  • Eiweiß mit essentiellen Aminosäuren
  • Kalzium und Magnesium
  • Ballaststoffe
  • Folsäure, Vitamine, Eisen, ...

Mehr über Chia Samen von ChiaBia erfahren Sie unter www.chiabia.at und in den Informationsmaterialien im Downloadbereich auf der linken Seite.

Eine Rezeptidee für ein ChiaBia-Brot finden Sie hier

Vergewissern Sie sich vor dem Einsatz einer gesundheitsbezogenen Aussage über die Richtigkeit und den genauen Wortlaut. Die angeführten Formulierungen dienen nur der Orientierung. Informieren Sie sich beispielsweise auf der Webseite der WKO zur Health Claim Verordnung.