Marktbericht April 2026
Aktuelle Entwicklungen am Eiermarkt

Eine kurzfristige Entspannung der Marktsituation ist derzeit nicht in Sicht. Neben der anhaltend hohen Nachfrage – auch mit Blick auf das näher rückende Osterfest – wirkt sich insbesondere die weiterhin präsente Influenza auf den Markt aus und ganz aktuell sind nun auch in Deutschland erste Fälle von Newcastle Desease (ND) aufgetreten – auch hier kommt es zu nicht unerheblichen behördlich angeordneten Bestandsräumungen.
Aprikosen

Die Preise für Ware aus Südafrika sind mit der Ernte im Winter 2025/26 gestiegen. Gründe dafür sind die hohe Inflation in Südafrika verbundenen mit Lohnsteigerungen. Zudem mangelt es bei den Preisverhandlungen an Alternativen, da die griechische Ware infolge fehlender choice Qualitäten bei einer insgesamt schwacher Ernte 2025 deutlich im Preis gestiegen ist (ca +10%).
Mandeln

Aus Kalifornien hören wir nicht viel Neues zur Blüte. Das Wetter aktuell, ist aber gut. Der Iran-Krieg dominiert das Geschehen. Der Inlandsabsatz in den USA ist weiterhin sehr schwach. Exportseitig dominiert das Frachtthema. Die Logistikketten sind gestört und man befürchtet dadurch einen Mangel an Leercontainer bzw. ein ähnliches Szenario wie zu Corona-Zeiten. Die Frachtraten steigen deutlich an, bei einem schwachen Eurokurs gegenüber dem USD.
Sonnenblumenkerne Bakery

Die steigenden Rohölpreise befeuern auch die Pflanzenöle. Hinzu kommt, dass Düngemittel etc. ebenfalls deutlich im Preis gestiegen sind. Somit steigen auch die Preise für die Sonnenblumenkerne.
Leinsaat

Die Preise ziehen an, da andere Marktteilnehmer im Ursprung bessere Preise bezahlen. Der stärkere Dollar trägt ebenfalls dazu bei. China kauft nach wie große Mengen Leinsaat in Kasachstan, was die Bauern fester stimmt in der Preisvergabe.
BÄKO steht für Gemeinschaft.
Gemeinsam sind wir stark!
Standort Linz
Standort Graz
Standort Salzburg
Standort Tirol
Mo bis Fr: 07:00 - 13:00
Mehr Infos