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Die neue BÄKO BackSzene ist da!

Die BÄKO BackSzene 04/2024 ist soeben erschienen und wartet mit vielen interessanten Artikeln rund um die Bäcker- und Konditorbranche auf.

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Nachbericht: Schokolade trifft Kreativität – Inspiration mit Barry Callebaut

Wenn eine Größe wie Lothar Buss, Chocolate Ambassador der Callebaut Chocolate Academy, in der BÄKO Zentrale zu Gast ist, ist…

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Einwegpfand 2025

Ab Jänner 2025 tritt die Verordnung zum Einweggetränkepfand in Österreich in Kraft. Diese betrifft auch die meisten Bäckereien und Konditoreien. Wer sich noch nicht als Rücknehmer registriert hat, sollte das jetzt tun.

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